RECIPE
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パエリアソース

パエリアソース トマトと鰹のあわせダシ パエリアソースの特徴 色んな具材をプラスして本格的なパエリアに 隠し味はカツオの旨味エキス PAELLA SAUCE イタリアントマトソースをベースに高知県産カツオの旨味をブレンド […]

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きのこのジンジャーアヒージョ

ジンジャーアヒージョ パーティを盛り上げる一皿 ジンジャーアヒージョの3つのこだわり 高知県産生姜をたっぷり使用 香料、科学調味料 無添加 隠し味はカツオの旨味エキスです GINGER AJIJILO SAUCE これさ […]

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ジェノベーゼパスタ

ジェノベーゼソース 旨味の隠し味はきびなごエキス ジェノベーゼソースのこだわり 香り高いバジルの風味 香料、化学調味料 無添加 きびなごエキスで奥深い旨味 ※バジルの収穫量が限られており欠品する時期があります。 GENO […]

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きびなごのバーニャカウダ

きびなごバーニャカウダ まろやかなきびなごの旨味の野菜ソース バーニャカウダの3つのこだわり 高知県産のきびなごを使用 香料、化学調味料 無添加 うまみの決めては独自製法 (超高圧処理できびなごを丸ごとエキス化) BAG […]

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フルーツトマトのカポナータ

フルーツトマトソース 素材そのままフルーツトマトをじっくり濃縮 フルーツトマトの3つのこだわり フルーツトマトは低温で濃縮 甘味はフルーツトマト・化学調味料 無添加 酸味はトマトを発酵させたビネガー使用 CAPONATA […]

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カリカリチキンのジンジャーサルサ

ジンジャーサルサソース ゴロゴロ野菜と生姜でお気軽スペイン風 イタリアントマトのこだわり 旨味成分たっぷりイタリアントマト グルタミン酸は昆布より豊富 GINGER SALSA CRISPY CHICKEN カリカリチキ […]

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トマトフォンデュ鍋

トマトソース 旨味と栄養がたっぷり、真っ赤なソース トマトソースのこだわり 真っ赤はソースは独自製法 (低温濃縮釜を使用) 化学調味料 無添加 グルタミン酸が豊富なサンマルツァーノ種使用 TOMATO FONDUE PO […]

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グリルチキンのナポリ風

パスタソース 高知県産イタリアントマトの本格派 パスタソースのこだわり 真っ赤なソースは独自製法 (低温濃縮釜を使用) 化学調味料 無添加 グルタミン酸が豊富なサンマルツァーノ種使用 NAPLES-STYLE GRILL […]

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豚肉のアップルジンジャーソテー

黄金しょうがシロップ ビターな記憶の飲む生姜 黄金しょうがシロップのこだわり 高知県産黄金生姜を使用 (1本当り、生姜を約160g使用) 着色料・香料・科学調味料 無添加 天日干し生姜で香り豊かに ※約4倍のお湯や水に、 […]

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京風あんみつ生姜蜜ソースがけ

柚生姜シロップ 爽やかな柚の香りの生姜シロップ 柚生姜シロップのこだわり 高知県産生姜を使用 (1本アタリ、生姜を約160g使用) 着色料・香料・化学調味料 無添加 生姜と柚で香り豊かに ※約4倍のお湯や水に、牛乳、紅茶 […]

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ジンジャーエールカクテル

黄金しょうがジンジャーエール 香り豊かな黄金生姜を凝縮した大人のジンジャーエール 黄金しょうがジンジャーエール3つのこだわり 濃厚な生姜の味わい 香料、化学調味料 無添加 炭酸ガスを溶かし込むこだわり製法 GINGER […]